Associazione Consorzi di Tutela dei Salumi DOP e IGP
28 Juli 2023
Le produzioni di salumeria «Île de Beauté» fra sentenza Tribunale UE del 12 luglio 2023 e Regolamento di esecuzione (UE) 2023/1546 del 26 luglio 2023 Nello sforzo interpretativo della giurisprudenza, […]
20 Juni 2023
Si è tenuta a Matera dal 16 al 18 giugno la “Consulta Nazionale dei Distretti del Cibo” dove il Distretto del Cibo dei Salumi DOP Piacentini ha portato il suo […]
19 Juni 2023
Assemblea annuale ISIT – Istituto Salumi Italiani Tutelati: Cristiano Ludovici nominato nuovo Vice Presidente Riforma regolamento DOP e IGP, rafforzamento del ruolo dei Consorzi e valorizzazione della reputazione dei […]
12 Juni 2023
Sabato 10 e domenica 11 giugno si è tenuta, in uno dei Borghi più belli d’Italia, la seconda edizione del Festival del Salame di Varzi, unica DOP del Pavese, orgoglio […]
24 Mai 2023
Il Consorzio Cacciatore Italiano e il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna partecipano alla XIV edizione di “Cibo a regola d’arte” con due masterclass dedicate ai consumer della DELI.M.E.A.T. Academy. Si […]
12 Dezember 2022
5 gustose ricette con IL COTECHINO MODENA IGP Il salume simbolo delle festività natalizie ma anche l’ingrediente perfetto per realizzare ricette creative in modo originale: ecco 5 ricette con il […]
21 Oktober 2022
5 gustose ricette con LA COPPA PIACENTINA DOP Un salume perfetto per farcire i tuoi panini in modo originale e per realizzare piatti gustosi e creativi: ecco 5 ricette con […]
5 gustose ricette con IL SALAME DI VARZI DOP Un salume perfetto per farcire i tuoi panini in modo originale e per realizzare piatti gustosi e creativi: ecco 5 ricette […]
21 September 2022
5 gustose ricette con LO SPECK ALTO ADIGE IGP Un salume perfetto per farcire i tuoi panini in modo originale e per realizzare piatti gustosi e creativi: ecco 5 ricette […]
10 ricette AUTUNNALI con i salumi dop & igp 10 primi piatti a base di salumi perfetti in autunno Ti sei mai chiesto quali sono i salumi ideali da gustare […]
30 August 2022
5 gustose ricette con IL PROSCIUTTO TOSCANO DOP Un prodotto di salumeria di alta qualità ideale per realizzare delle ricette fantasiose, da ricchi taglieri di salumi a gustosi panini farciti. […]
5 gustose ricette con la coppa DI parma IGP Un prodotto di salumeria di alta qualità ideale per realizzare delle ricette fantasiose, da ricchi taglieri di salumi a gustosi panini […]
