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In occasione del Biennial Meeting 2023 di oriGIn, il Direttore di ISIT, Gianluigi Ligasacchi, è stato riconfermato membro del Comitato Esecutivo di oriGIn International. “Sono onorato – dichiara il Direttore […]

Che sia metà mattina o metà pomeriggio, è sempre tempo di una pausa gustosa e rigenerante e quindi di un buon panino con il Salame Cacciatore Italiano! La merenda è […]

Il Consorzio del Prosciutto di Modena presente a Sana all’interno dello stand istituzionale della Regione Emilia-Romagna – Padiglione 30 Stand B5 C6 Modena, 5 settembre 2023 – Il Consorzio del […]

Parte la Newsletter di ISIT, l’Associazione di riferimento dei Consorzi di tutela dei Salumi DOP e IGP che raggruppa 19 Consorzi di tutela, in rappresentanza di 25 salumi DOP e […]

Dopo circa sette anni dalla prima missione in Italia degli ispettori APHIS, volta ad esaminare i sistemi di controllo adottati nei confronti della Malattia vescicolare del suino (MVS) dalle Regioni […]

lo scorso 18 luglio i lavori del secondo trilogo sulla proposta del nuovo regolamento sulle indicazioni geografiche (IG), presentata dalla Commissione nel 2022, si erano conclusi positivamente per il settore. […]

Le produzioni di salumeria a Indicazione Geografica costituiscono, unitamente ai prodotti lattiero-caseari, il campo elettivo in cui si è storicamente concentrata l’elaborazione e l’attuazione di strumenti di garanzia patrimoniale che […]

ll Consorzio, che svolge prevalentemente attività di promozione, informazione e comunicazione finalizzate alla valorizzazione dei propri prodotti a denominazione di origine protetta, attraverso le “Confezioni d’autore”, ha voluto anche rappresentare […]

MORTADELLA BOLOGNA IGP: VENDITE IN CRESCITA DEL 4,1% ED EXPORT IN AUMENTO DEL 6,7% NELL’AREA UE NEI PRIMI 6 MESI DEL 2023 Nei primi 6 mesi del 2023 la produzione […]

Italian Sounding: quanto vale e come trasformarlo in export made in Italy. Rapporto ISMEA 2023 ISMEA, con la direzione scientifica di Fabio Del Bravo, in collaborazione con The European House […]

Le produzioni di salumeria «Île de Beauté» fra sentenza Tribunale UE del 12 luglio 2023 e Regolamento di esecuzione (UE) 2023/1546 del 26 luglio 2023 Nello sforzo interpretativo della giurisprudenza, […]

Si è tenuta a Matera dal 16 al 18 giugno la “Consulta Nazionale dei Distretti del Cibo” dove il Distretto del Cibo dei Salumi DOP Piacentini ha portato il suo […]