Associazione Consorzi di Tutela dei Salumi DOP e IGP
23 February 2022
10 ricette invernali con i salumi dop & igp Dai primi piatti ai finger food, ecco 10 ricette a base di salumi perfette in inverno Ti sei mai chiesto quali […]
21 February 2022
5 gustose ricette con la finocchiona igp Da salume protagonista di taglieri e panini a ingrediente unico capace di esaltare numerosi piatti: ecco 5 ricette gustose con la Finocchiona IGP […]
14 April 2021
panini by daniele reponi: at the table good taste disdistinguishes itself with pdo and pgi deli meats The “non-chef” Daniele Reponi – between tradition, imagination and creativity – takes us […]
9 February 2021
16 RECIPES. A GREAT ITALIAN LOVE: PASTA, PIZZA, PDO AND PGI DELI MEATS “Un grande amore italiano” is a reciper book. A journey Through Italian gastronomic culture, proudly featuring PDO […]
4 November 2020
Valorizzazione della filiera suinicola italiana Qualità, sicurezza e tradizione del made in italy agroalimentare Il prosciutto italiano DOP è un prodotto di qualità, certificato, preparato nel rispetto delle nostre […]
3 July 2020
FAST AND TASTY IDEAS OF CHEF MAX MARIOLA FOR “GAMBERO ROSSO CHANNEL” A gastronomic journey. A project of 16 video recipes with PDO and PGI deli meats, created by Max […]
13 March 2020
PDO and PGI cured meats: tradition and creativity in the kitchen courtesy of “Cooking school Sale&pepe”. A course of 4 show-cooking sessions sponsored by ISIT with the Sale&Pepe Culinary School. […]
14 January 2020
ISIT conduce con costanza e regolarità l’attività di coordinamento delle iniziative di monitoraggio del mercato al fine di predisporre un sistema di coordinamento strategico sempre più intenso e continuativo, al […]
11 September 2019
Creative snaCks: THE ORIGINALITY of being traditional 8 Food Ambassadors are involved in a new creative challenge: to revisit the classic sandwich, proposing original recipes with signature products of the […]
3 September 2019
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15 panini golosi e nutrizionalmente equilibrati con i salumi italiani DOP e IGP. SCARICA IL PDF
11 July 2019
Il Consorzio festeggia l’anniversario della Dop con degustazioni, showcooking e piatti dedicati da Eataly, assaggi speciali per i fan di Mannoia e Modà e un convegno nella sede della Regione […]
