26 Febbraio 2024
INIZIATIVE PER LA SALVAGUARDIA E SVILUPPO SALUMI DOP E IGP
Iniziative per la salvaguardia e sviluppo salumi DOP e IGP
Il programma riguardante interventi per la salvaguardia delle caratteristiche di qualità e lo sviluppo dei salumi DOP e IGP, cofinanziato dal Ministero dell ‘agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste con D.M.0165730 del 20.3.2023, si è regolarmente concluso entro il termine previsto.
Sulla base e in conformità di quanto contenuto nel progetto di istanza, le iniziative realizzate sono state relative a studi e ricerche idonei a monitorare il mercato, a garantire la salvaguardia e lo sviluppo dei prodotti DOP e IGP. Nello specifico:
- studi per il monitoraggio dei mercati italiano, estero e web
- studi su sviluppo normativa di riferimento, italiana e sovranazionale, per garantire la salvaguardia e lo sviluppo del settore salumi a Indicazione Geografica