L’AFFUMICATO con pane di segale
- Tipologia: Il Panino Gourmet
- Difficoltà:
Ingredienti
- 2 Fette di pane di segale (circa 100 g)
- 50 g Speck Alto Adige IGP
- 1 Mela Williams 20 g
- Spinacino
- 6 Cucchiaini di uvetta
- 2 Fette Puzzone di Moena DOP
- 2 Cucchiai di zucchero
- Olio EVO
- Sale
Preparazione
Mondare e tagliare la mela a cubetti; saltarla in padella con lo zucchero e l’uvetta. Scaldare leggermente il pane e sulla base della fetta mettere il formaggio, gli spinacini conditi con olio e sale, le fette di mela e lo Speck Alto Adige IGP.